Lead Pastry Chef

Jaya Fajar Sate · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Jaya Fajar Sate, salah satu restoran terkemuka di Pontianak, mencari Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan sate berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas produk yang konsisten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry dan dessert yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dengan memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventori dan pembelian bahan-bahan untuk memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Mengawasi kualitas bahan-bahan dan produk akhir sesuai dengan standar perusahaan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan yang diperlukan dalam menu.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry dan dessert.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan dalam mengoptimalkan operasional dapur.Pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.Kemampuan dalam mengelola inventori dan pembelian bahan-bahan.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan karyawan.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait